日前，来自全市21家四星、五星级饭店的82名厨师齐聚青岛酒店管理学院，共赴青岛市星级饭店首届西餐服务与技能大赛，以便在奥帆赛期间向各国来宾提供“纯正的西餐”。
本次西餐大赛由青岛市旅游局主办。
据了解，本次西餐大赛分为西餐热菜、西餐冷菜、西餐点心三个比赛项目，西餐摆台比赛则按照《青岛市星级饭店西餐服务规范（试行）》附录标准执行。 经过激烈角逐，海天大酒店的崔建鹏获得西餐热菜金奖；海天大酒店的王东远获得了西餐冷菜金奖；邮电宾馆的徐启贤获得西餐西点比赛金奖；府新大厦的苑霖获得了西餐摆台比赛金奖。