“13分35秒。”要在规定的15分钟内按标准完成铺台布、摆放餐碟、叠出10种姿态各异的餐花等一系列工作并不是一件容易的事情。8月18日，由自治区旅游局和宁夏红宝集团主办的宁夏“红宝杯”旅游饭店技能大赛上，各路选手一展风采。其中，来自宁夏电力宾馆的两位选手包揽了中餐宴会摆台和中式铺床两个项目的一等奖。 据了解，这是我区第一次举行全区旅游饭店服务技能大赛，全区近20家酒店的80多位选手参加了比赛。比赛分为仪容仪表、外语测试、现场操作和才艺展示四个方面，按照全国比赛规则和评分标准进行评判。比赛中脱颖而出的优秀选手将代表我区参加“纪念改革开放30周年”全国旅游服务技能大赛。同时，比赛也是为发现并及时调整我区旅游饭店服务行业中存在的问题，为迎接自治区成立50周年选拔培养出一批技能型人才，做好大庆期间的服务工作。 |