澳门酒店之间的竞争已愈来愈激烈，尤其赌场部分，生意减少，除因为赌场太多以外，内地客数量减少亦是原因之一。除受到奥运影响外，亦因为中国政府减发签证下，现时每隔两个月才可获签发一次，内地客想赌亦不像从前般自由了 自从金沙带起赌热，酒店一窝蜂的建起来，大家很快已经感受到市场上可吸纳的客已经吸纳了，很多酒店赚的没有预期的多。有的酒店最初铺天盖地宣传，酒店大得令人迷路，酒店房又多，如今只有蚀得更惨了。 赴澳搵食港人回流 所以，现在是酒店行业整顿的时候了。虽然还未有裁员情况出现，不过有酒店开始换血。事关不少酒店最初都急于开张，请了很多临时拉夫的杂牌军，更无时间训练，他们已要上场应战，所以服务质素参差，不少服务生正面临被淘汰，换上马的是经验较丰富的老行尊。 此外，要引入更多不同国籍客路，东南亚就在毗邻，当然是我们重点出击的市场，现时不少酒店的餐厅都不断改餐牌，为的是迎合东南亚游客的口味，我现时就正为想新菜式在伤脑筋呢！ 听说最近有不少从香港去澳门工作的过江龙要回流搵食，尤其是建筑业，令人担心澳门经济，其实这现象一点都不出奇，酒店落成七七八八，短期内更不会有扩建工程，他们留着等甚么？至于担心澳门经济，我看也不用过虑，做生意的不会每天都赚钱，只要不断发掘商机就成了，而且中国政府又怎会坐视不理？ |