“民以食为天”，这句话在“十一”黄金周里可以说是得到了最好的体现。假日里不管是“土餐馆”还是“洋快餐”都收入颇丰。“十一”黄金周里，市民和来自全国各地的游客为快餐业带来了名副其实的盈利“黄金周”。 等位拿到40号 “十一”黄金周的第一天，从上午11点开始，位于开发区的一家新派川菜餐馆里就客人爆满，室内的桌位不够用，室外也摆了几张餐桌。作为餐馆的主厨兼半个老板，刘光明累并快乐着。“今年客人特别多！”他黑红的脸上露出疲惫但满意的微笑。餐馆只有5个厨师，“十一”期间都没有放假，大家轮班上阵。刘光明说，最多的一天，他一人就做了200道菜，晚上做梦时都在“掂勺”，“累是累点，但心里高兴呀！” 同样，以快捷、食用方便、卫生等优势独树一帜的“洋快餐”生意也是异常红火。以肯德基、麦当劳和必胜客为代表的西式快餐从早晨开始就门庭若市，让店员们颇有应接不暇的感觉。直到晚上10点多才有时间喘口气的肯德基员工小赵，正在仔细清扫着地面，“人都快累散架了，这几天顾客超多，大约有平时的3倍左右，连街边长凳上都坐满了顾客。” 而以经营“比萨”闻名的必胜客餐厅更是不得了，高峰时排队等位的号码竟然拿到了40多号。 婚宴成黄金周“主旋律” “我们餐厅国庆节期间的婚宴一个月前就被抢订一空，有时同一天楼上楼下甚至有两对新人一起摆婚宴”，冰上基地附近一家餐厅的刘经理一边指挥服务员布置婚宴现场一边告诉记者，“今年是结婚的高峰年，‘十一’的天气又比较适宜，所以出现了婚宴扎堆的现象，一些预订稍迟的人甚至为找不到举办婚宴的合适餐厅而苦恼。” 又走访了几家大型餐饮、酒店企业，情况大体相同。温特莱酒店的前厅经理黄小姐国庆节这几天忙得不亦乐乎，她告诉记者，酒店的婚宴早就预订一空。 由于现在的婚宴每桌标准大都在400元以上，并且一开就是十几、二十桌，粗略算来国庆节长假各家餐饮企业都赚了个盆满钵满。 |