中国第一厨师文化门户网

积分系统试用详情，餐饮企业必看

一厨DM餐饮原料杂志是搭建厂家与餐饮终端的信息平台，为厨师长提供全国最新原料及创新菜信息。值此一厨DM【06】期发行之际，您可以将您的姓名、酒店名称、地址、电话编辑短信发至13777766799免费获赠。

新闻内容

网友评论

当前位置：首页 > 美食菜谱 > 大众菜式

茶香鸡汁鱼片汤(原料:桂花鱼肉,火腿,蘑菇)

时间： 2008-6-6 14:56:09 文章出处：食谱网作者：xh2046 【字号：大中小】

原料：桂花鱼肉200克，火腿40克，冬笋片、蘑菇各80克，上汤8杯，龙井茶叶适量腌料：盐、油、胡椒粉各少许调昧料：盐适量制法：1、桂花鱼肉切薄片，加入腌料拌匀。 ? 2、火腿切丝，蘑菇洗净切片。 ? 3、锅中注入上汤，煮沸，下桂花鱼片，火腿丝，煮沸后再煮约5分钟，倒入大汤盆中，以盐调味。 ? 4、茶叶在玻璃杯中冲开，置盆中央，食前将茶倒入汤中即成。

[评论] [大中小] [打印]

免责声明：
1、本站部分内容系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容或提供稿费！
※ 有关作品版权事宜请联系：800-9571-026

新闻精选

西餐精选

原料行情

厨具行情

火锅专栏

投资参考

各地要闻

食品资讯

汉斯 (Hunt’s) 出新招	08北京奥运美食地图：北京四合	一厨DM【上海餐饮】7月15号
一厨DM【杭州餐饮】7月15号	FCC名厨会所第一期QQ群活动	《中国瓯菜》第一辑正在热卖中
第六届全国烹饪技能竞赛（浙江赛	一厨DM【北京餐饮】6月15号	一厨DM餐料杂志免费赠送
厦门房租贵餐饮业频传关门	天津将饭店纳入月饼质检范围	世界最高酒店在沪迎客
「最高酒店」一晚近十万元	澳门：酒店业料九月入住仅六成	碧桂园鹤山酒店通过五星级终评
酒店转载气象信息引发官司	喜来登办婚情展推婚宴	十六浦酒店开张认不造成同行恶性
北京酒店客房价大幅回落	海南家庭旅馆的喜与忧	通过旅行社订酒店房间下午去入住
京城酒店房价大幅跳水，“后奥运	苏州将会增加15家星级酒店	酒店月饼有可能是非自产的月饼

大众菜式

大把推荐

精选文章

精彩菜库

干烹大白刁	竹网鸵脆骨	香卤美人腿

金丝鹅柳卷	金汤鲍菇	浓汁黑耳扒玉

菜酸汤昂公鱼	香菇窝头外婆	酱焖排骨

PJS秋时尚	秋季新品七星	秋款预售经

SEVNJO	秋JUSTY	迪士尼米奇休

幼儿园必备:	威豹学生休闲	迪士尼米奇木