上海浦东梅龙镇餐饮专修学校是由上海老牌名校上海铜川职业培训学校和享誉全球的上海梅龙镇烹饪专业学校强强联合打造的一所中国大型餐饮专修学校，专业、专一、专注餐饮行业培训，为蓬勃发展的中国提供更优秀的餐饮复合型人才。
上海铜川职业培训学校，上海老牌名校，上海市劳动和社会保障局20、30、40、50培训就业工程单位，1992年创办于上海市普陀区北石路610弄28号，2003年校址迁至上海市普陀区真南路926号，十六年办学造就了数十万高级专业技术人才，在上海职业技能培训行业享有盛誉，培训量、教学质量、师资队伍、管理团队、市场化运作都将保证着铜川提供更为优质化的培训成果。
上海梅龙镇烹饪专业学校，上海著名的梅龙镇餐饮集团下属培训机构，梅龙镇餐饮集团在上海拥有南京西路高档购物商场梅龙镇广场及两大历史辉煌的餐饮企业梅龙镇酒家、绿杨村酒家，早在八十年代创办了上海梅龙镇烹饪专业学校，培训厨师、中国烹饪大师数十万人，全程拍摄“春风得意梅龙镇”电影，制作满汉全席，接待过各国要领、各国烹饪协会、国内各大派系大师，享誉全球。梅龙镇学校是上海劳动和社会保障局定点培训的指定单位。并由上海烹饪协会理事、国家高级厨师、多枚金牌得主、国家级评委、国家职业技能裁判、中国烹饪大师姚大师领衔主教、以多年的实践操作经验、超前的办学理念、独特的教学方式、高超的技术技艺水平，是全国厨师培训学校中的佼佼者。为餐饮行业不可多得的专业培训学校。
2006年8月，上海铜川职业培训学校校长刘勇和上海梅龙镇烹饪学校校长黎泽荣在共同探讨如何将培训事业做的更好、更符合市场、更能解决就业、更能为当今餐饮企业所需的高知识高技术复合型餐饮人才的战略思想时，两位校长激情澎湃了，一致认为培训必须要“专业、专一、专注”，必须要将更多的优质资源整合，实现学校通过整合得到更专业的教师团队教学、学生能够学到更专业、扎实的技术、餐饮企业能用到更专业、扎实的员工、社会就业能够更多的解决从而实现“和谐社会、以人为本”的多赢局面，随即两位校长共同握手联合，宣誓将在今后的事业旅程齐心协力共同打造“专业、专一、专注”的中国大型餐饮专修学校。
在此两位校长向社会郑重声明：
培训理念：以人为本、质量第一、服务社会
学校始终坚持为上海的改革开放服务，为紧缺人才的培养服务，为下岗职工再就业服务的培训宗旨，牢固树立“以人为本、质量第一、服务社会”的培训理念，努力完善培训条件，以适应不同层次、类型和对象的培训需求。中心在培训大纲上，严格执行国家劳动人事部门颁布的职业技术标准和行业标准；在培训内容上，把握市场人才需求动向，紧跟社会发展对人才结构需求的步伐；在培训教学上，优选教师、精制计划、科学管理、个性服务最大限度满足学员需求；在培训时间上，开设全日制班、双休日班和晚班，使您有所选择。
培训方向：融合市场需求与良好的职业前景
学校的职业培训，以市场人才需求为本，强调了实用性与就业趋向的结合。在培训学员职业技能的同时，重点突出应用能力和技能技巧的培训，增加应聘能力与就业能力的培训，并竭诚为学员提供了职业介绍。不少学员通过培训和介绍后，比较顺利地找到适合自己个性发展的职业。可以说中心的培训方向，融合了市场需求与良好的职业前景。
培训实力：为学员提供一流的教学、就业服务
学校拥有雄厚的培训实力，采用先进的办学和管理模式，竭诚为学员提供一流的教学设施、教学服务，并配备了一流的师资。中心成立至今，和用人单位一直保持紧密的合作关系，不仅为用人单位输送优秀人才还和各大主流餐饮企业保持共同交流、研发新的菜品。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的应聘能力与就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大学员和用人单位的一致好评。
蓬勃发展中的上海浦东梅龙镇餐饮专修学校将一如既往的用十万分的激情和对社会的责任心创造更专业的餐饮培训学校。
祝愿每一位有志之士能够学业有成，打造更美好的前程！
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