6月30日，首尔中国文化中心厨师谢洋在首尔职业技术料理学校举办了一场别开生面的中国料理讲座。首尔职业技术料理学校是由首尔市政府创办的一所料理学校，其学员毕业后在韩国各大饭店任职，是具有韩国厨艺资格水平认证的学员。 讲座当日下午，厨艺教室内气氛热烈，学员们态度都十分认真诚恳。文化中心厨师谢洋展示的是两道别具特色的中国菜肴，芙蓉珊瑚和薄饼牛肉粒。随着讲座的进行以及中心厨师谢洋的厨艺展示，学员们不断地为厨师谢洋高超的刀工以及精湛的厨艺所折服，连连发出一声声惊叹。学员们一边认真做笔记一边对料理环节进行提问，厨师谢洋对提问也一一进行了耐心的回答。当两道菜完成使学生们都感到十分满意而且意犹未尽。厨师谢洋还请学员们品尝了菜肴，在品尝后学员们纷纷表示，这次厨艺讲座对他们来说是一次非常宝贵而且难得的机会，能够面对面地与中国厨师进行交流对他们来说获益匪浅。 讲座结束后，首尔职业技术料理学校校长也亲自对首尔中国文化中心厨师谢洋表示感谢，并表示首尔中国文化中心所举办的这次厨艺讲座将对促进中韩饮食文化的交流起到非常积极的推动作用。 |