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一厨DM餐饮原料杂志是搭建厂家与餐饮终端的信息平台，为厨师长提供全国最新原料及创新菜信息。值此一厨DM【05】期发行之际，您可以将您的姓名、酒店名称、地址、电话编辑短信发至13777766799免费获赠。

食品分类

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大众菜式更多>>

鸡脯玉米羹(原料:鹌	酸辣鱼云羹(原料:大
干贝海参羹(原料:干	冬笋海参羹(原料:熟
干贝豆腐羹(原料:干	玉米鱼肚羹(原料:油
豆腐鲜鱼羹(原料:嫩	红烧臭豆腐汤(原料:
霸王猪肚汤(原料:霸	猪心排骨汤(原料:猪
茶香鸡汁鱼片汤(原料	丁香鱼汤(原料:丁香
金针下水汤(原料:鸭	小银鱼时蔬汤(原料:
什锦菇汤(原料:秀珍	蟹棒芦笋奶油汤(原料

名厨名菜更多>>

爽脆鱼皮	火龙果沙律
酸辣小脆	酸奶沙沙
肉卤烤尖椒	外婆萝卜条
福星高照	双味墨鱼
晨曦	飒爽英姿1
爱情故事	风味目鱼
笋中藏宝	鸟语花香
笋中藏宝	丽花双参

西餐菜谱更多>>

寿司	日式蒸烤乳酪蛋糕
日本红豆饭	时蔬天妇罗
豆腐沙拉	软煎虾仁
生鱼四喜饭	五色寿司饭
腐皮牛肉寿司	日式三文鱼生鱼片
茶碗蒸	酸辣蒸日式豆腐
日式炸猪排	东京蛋卷寿司
火腿蒸土豆	日式叉烧肉

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美食活动更多>>

第六届全国烹饪技能竞赛（浙江赛

中国餐饮高管厨艺讲学火热报名中

“百姓人家”厨艺大赛揭晓

为奥帆赛提供纯正西餐青岛饭店

古船杯北京旅游饭店餐饮业面点师

小小农家乐照样赚大钱

剩饭巧做“营养餐”(图)

5月23日“塘栖美食枇杷节”即

迎奥运餐饮技艺比赛即将开赛

第１９届中国厨师节明年在扬州举

“吃在宁海”生态美食节首次亮相

万里路——美食节邀客　市民呼过

厦门举办首届南洋艺术美食节

广西第五届狮王争霸赛暨民俗文化

北京喜来登长城饭店湖南美食节

本届海峡两岸龙舟赛集美龙舟赛升

万家乐蝉联美食节总冠名

宁波一厨师挑战博古斯世界烹饪大

第四届中国国际徽商大会即将举行

广东餐饮业烘焙能手齐聚番禺迎宾

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